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SARL |
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[ La cave avec le Mini musée du vin. ] [ Le Mini musée de l'atelier de Tonnellerie. ] |
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[ Le magasin. ] [ Café Thé Infusions. ] [ Granulés de Bois - EO2. ] [ Contact. ] |
Depuis cinq générations, la famille Barbotte exerce la profession de commerçant et notamment celle de marchande de vin.
Son histoire commence dans les années 1885, à cette époque la famille Barbotte faisait du commerce en tout genre, étoffe, ardoise, clou, huile, etc.
Pourquoi une cave dans le Morvan ?
Dans ces années là, la vigne venait jusqu'à Lormes et Château-Chinon, le commerce était prospère jusqu'à l'arrivée vers 1888 d'une sorte de petit puceron appelé Phylloxéra qui détruisit plus de la moitié des vignobles Français. A cette époque le vin était considéré comme un produit de première nécessité, la disparition des vignes donc du vin dû à la maladie du phylloxéra se traduisit par une pénurie. Il fallu donc trouver d'autres moyens de s'en procurer. C'est alors que la famille Barbotte décida d'importer du vin de Hongrie, d'Algérie et d'Espagne. Certains de ces vins venait par bateaux jusqu'au port de Marseille, puis transitaient sur des péniches qui remontaient le Rhône, la Loire et enfin le canal du Nivernais jusqu'au port de Chitry (58800 CHITRY-LES-MINES), ensuite le vin prenait la route sur des chars attelés de chevaux jusqu'à la cave Barbotte, un peu plus tard ce fut par le Tacot. Le vin était transporté dans des fûts appelés Demi-muid d'une contenance de 600 litres. C'est toujours dans ces mêmes années que fut créé l'atelier de tonnellerie permettant la construction et la réparation des différents tonneaux. L'atelier tonnellerie employait deux personnes à plein temps... C'est ainsi que la renommée des caves Barbotte commença.
Poursuivez la visite et l'histoire des caves Barbotte avec les textes et photos ci-dessous.
Les Caves Barbotte en images
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L'entrée des caves. |
Le coin des dégustations. |
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Le Mini musée du vin et de la tonnellerie
Site Associé à l'écomusée du Morvan
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CAVES BARBOTTE Le Mini Musée du vin est ouvert : |
CAVES BARBOTTE |
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CAVES BARBOTTE |
A l'occasion de la sortie du BEAUJOLAIS PRIMEUR
Mais que fait donc l'Michel ? |
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A l'occasion de la sortie du BEAUJOLAIS NOUVEAU la fête est toujours au rendez-vous. |
Chaque année la cave Barbotte vous invite gracieusement à savourer ce doux breuvage accompagné d'un copieux buffet. |
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Le Mini musée de l'atelier de Tonnellerie
Site Associé à l'écomusée du Morvan 
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Mini Musée de l'atelier de Tonnellerie |
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Mini Musée de l'atelier de Tonnellerie |
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Mini Musée de l'atelier de Tonnellerie Le Mini Musée est ouvert : |
Le Magasin
Vins - Bières - Produits du terroir - Coffrets cadeaux - Sans alcool - Location.
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LES VINS : |
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LES VINS (Suite) |
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BOISSONS SANS ALCOOL |
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LES PRODUITS DU TERROIR
Bloc de Foie Gras de Canard - Bloc de Foie Gras d'Oie - Bocal de Pintade au cidre - Bocal de Fruits au Sirop - Boeuf Bourguignon - Bonbons - Champignons, Cèpes, Girolles - Choucroute, Confit - Confitures et Gelées - Cuisses de Canard, de Pintade - Jambon Persillé - Jambonneau - Jarret de Porc - Lentilles Vertes - Miel d'acacia, Toutes Fleurs, Tilleul Châtaignier, Sarrasin - Mousse de Canard - Moutarde - Pain d'épices - Paniers ou coffrets Morvandiau Garni - Potée Bourguignonne - Pruneaux au vin de pays - Rillettes de Canard ou de Porc - Salé aux lentilles - Saucisson sec - Sauté de Cerf - Terrines de Porc fermier, de campagne, de Canard, de Cerf, de Gibier, de Truite, de Volaille, de Pintade, de Faisan - Terrine Morvandelle ou Paysanne - Tripes au Calvados ou à la Tomate...
LES CAFÉS - THÉS - INFUSIONS
- Le Rayon torréfaction -
Café Torréfié en Vrac Moulu : 100g.
BRÉSIL : Café doux, base solide. CHINE YUNNAN : Café doux, arôme de pain, excellent corps, bonne acidité. DÉCAFÉINÉ : Sans caféine, pleine bouche. GUATEMALA : Café rond, finement épicé. ITALIEN : Mélange de 4 arabicas équilibré, pleine bouche. KENYA : Café très fruité, aromatique et acidulé. MOKA LEKEMPTY : Café très parfumé et peu caféiné. SAINT DOMINGUE : Arôme légèrement caramélisé.
Thé en Vrac et Infusion : 10g.
CARAMEL : Arôme Anglaise Caramel Toffees. CEYLAN : Thé Noir Ceylan - CHINE GUNPOWDER : Thé Vert de Chine. EARL GREY FLEUR : Bergamote, Fleurs bleues et Hélianthe. LE LOTUS BLEU : Rhubarbe, Fraise des bois, Miel. PÊCHE ABRICOTÉE : Pêche, Abricot. 4 FRUITS ROUGES : Cerise, Fraise, Framboise, Groseille. MÉLANGE ORIENTAL : Thé vert sencha, Fruits passion, Pêche de vigne, Fraise des bois. DES DEUX CHINOIS : Thé Vert, Mangue, Citron Vert, Noix Coco, Poivre, Gingembre. RÊVE DE LA MARTINIQUE : Thé Vert, Ananas, Mangue, Papaye, Fruits exotiques. INFUSION NUIT D'ÉTÉ : Hibiscus, Pomme, Cynorrhodon, Fraise et Framboise. INFUSION FRUITS PROVENCE : Hibiscus, Pomme, Cynorrhodon, Orange et Pêche. INFUSION CLAFOUTIS : Hibiscus, Pomme, Cynorrhodon, Orange et arôme Cerise.
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Plus de renseignements ? |
LES GRANULÉS DE BOIS - EO2
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Les Granulés bois ( EO2 ) |
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CARACTERISTIQUES : |
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CONDITIONNEMENT : Sacs de 15 kg Big bag de 1 tonne / 180 x 95 x 95 cm |
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Plus de renseignements ? |
Ou bien, allez sur le site Internet des granulés bois EO2 : www.eo2.fr
Les granulés de bois sont aussi appelés : Pellets de bois.
Contact Caves Barbotte
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CAVES BARBOTTE
Le Magasin est ouvert le : |
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Livraison à dommicile : Tournées 1 semaine sur 2
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| Mardi : Gacogne - Lormes Mercredi : Brassy Jeudi : Montsauche - Dun les places Vendredi : Montigny Samedi : Planchez - Anost |
Mardi : Chaumard - Château Chinon Samedi : Mhère - Montreuillon - Aunay |
| C'est aussi la Location de camions frigorifiques, buvettes, Tables, Bancs, Pompes à bières... | |
L'abus d'alcool est dangeureux pour la santé. A consommer avec modération !
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orange.fr